黑椒酱炒马铃薯面疙瘩

1/29. 主要原料。

2/29. 把一枚鸡蛋煮熟备用。

3/29. 马铃薯切片。

4/29. 把切好片的马铃薯，用清水洗掉表面淀粉。

5/29. 放入开水锅中煮熟。

6/29. 在煮马铃薯的时候，可把番茄、洋葱、青椒切块备用。

7/29. .......

8/29. .......

9/29. 马铃薯煮熟后捞出放入钢盆。

10/29. 趁热用木勺按压成泥。

11/29. 倒入面粉。

12/29. 合成面团儿，案板上撒上扑面。

13/29. 把面团分割成三块，用手搓成条。

14/29. 把面条搓成直径1厘米粗。

15/29. 然后用刀切成1厘米宽的块。

16/29. 把切好的面疙瘩下入开水锅中，放入适量的盐。

17/29. 当面疙瘩煮到浮起后，再煮5分钟便可捞出。

18/29. 把煮好的面疙瘩，捞入另一个事先准备好的热水盆中备用。

19/29. 把事先煮好的蛋白切块备用。

20/29. 炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香洋葱块。

21/29. 放入番茄块煸炒。

22/29. 然后倒入煮熟的面疙瘩。

23/29. 撒入适量的干香草碎炒匀。

24/29. 倒入黑胡椒酱和青椒块及香芹碎煸炒。

25/29. .....

26/29. 炒匀后用盐调味。

27/29. 然后撒上帕马森干酪粉翻炒均匀。

28/29. 在出锅前，滴入几滴柠檬汁炒匀，码盘后，放上蛋白块稍事点缀，便上桌可享用。