豆制品富含丰富的卵磷脂，对人抗衰老、细胞活性及大脑发育有重要作用，豆浆、豆腐、豆皮… 都是吾爱。你喜欢吗？
| 主料 | ||
| 北豆腐1块 | 橄榄油适量 | 豆瓣酱适量 |
黄金豆腐的做法，共2个步骤
1/2. 北豆腐一块，切片，略厚即可。
2/2. 平底锅烧热，放少许橄榄油（食用油均可，我喜欢用健康的橄榄油）烧热。转小火，将豆腐片依次放入锅中，煎1-2分钟翻看一下，颜色金黄即可翻面煎。两面金黄即可出锅装盘，搭配豆瓣酱蘸食，无需另加盐。
小窍门
这道菜非常简便易做，全程注意火候，太大容易焦，但也不可过小，过小颜色达不到金灿灿^_^
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营养信息
详细信息>>- 黄金豆腐热量543 千卡
- 脂肪103.86 克
- 蛋白质9.64 克
- 碳水化合物10.46 克
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吃豆瓣酱100克，热量27千卡
相当于弹吉他14分钟消耗的热量...
吃橄榄油100克，热量886千卡
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吃豆腐100克，热量81千卡
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