主料 | ||
牛里脊肉一小块 | 葱半根 | 泡菜(包包菜)一片叶子 |
芹菜1棵 | 西红柿一个 | 新鲜豌豆一把 |
鲜蘑菇5朵 | 盐适量 | 鲜酱油一小勺 |
醋几滴 |
1/17. 准备食材,蘑菇,葱,泡菜,牛里脊肉,西红柿(我家的是冻的),提前活面一坨(有点难看)
2/17. 准备一把豌豆
3/17. 牛里脊肉切片,冻的切片薄
4/17. 热锅放油
5/17. 先放肉片,翻炒
6/17. 待肉片全部变色就要放菜了,不然牛肉就老了
7/17. 放葱,芹菜,泡菜,炒出香味
8/17. 放蘑菇,青豆炒一会,这两个都好熟
9/17. 放入西红柿块,翻炒
10/17. 放盐适量,先少放,后面出锅的时候尝一尝,如果盐味够了,就不用放了,如果觉得盐少,可在适当放一些
11/17. 放入一小勺鲜酱油
12/17. 翻炒后盛出,锅中放水
13/17. 揪面
14/17. 熟后,倒入菜,搅拌
15/17. 稍微煮下,一分钟,锅开了就可以了
16/17. 滴几滴醋,出锅
17/17. 香喷喷的汤饭出锅啦
1.盐味,自己调整
2.酱油可放可不放