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1/1. 此菜看起来简单实际见功力的白菜梗先切断顺叶子走向切成细长条老豆腐切成比麻将牌大一点的长方块开油锅爆炒细长条白菜添一碗鸡汤与白菜齐平加入豆腐开炖20分钟加盐调味汤汁略收即可起锅装盘牦牛肉酱调入小碟中吃的时候是将白菜和豆腐蘸着牦牛肉酱吃这个菜绝对考验刀功和调味能力的!系厨子必考菜!
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