主料 | ||
新鲜牛腩300克 | 白萝卜500克 | |
辅料 | ||
大葱40克 | 姜10克 | 盐3克 |
葱1克 | 清水1500毫升 |
1/6. 材料准备:白萝卜、大葱、姜、切好的新鲜牛腩块。
2/6. 大葱切长段、姜切片、白萝卜切滚刀状。
3/6. 锅内胆依次放入牛腩块、大葱段、姜片、白萝卜,加入1500毫升水。
4/6. 盖锅盖,启动自动烹饪功能靓汤大骨汤功能。水开撇掉白沫,盖盖继续自动烹饪程序。
5/6. 自动烹饪完成,根据个人口味加入适量盐,盛出装饰少许葱花,食用。
6/6. 开吃~
1、牛腩块可以请档口老板帮忙切大块的,他们专用的刀锋利好切。
2、萝卜选大点,有裂的会比较好吃。
3、经过长时间熬煮,煮好后水不是很多的,想喝汤的请开始烹煮前适当增加水,加够水。
4、盐的分量可以先加少许,试过味道再酌情增加。