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米粉果子

米粉果子

阿伊唔哎哦

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主料
肉泥200克玉米粒100克马蹄五颗
粘米粉200克澄粉150克一勺
橄榄油一勺胡椒粉一小勺葱姜冻1块

米粉果子的做法,共8个步骤

米粉果子的做法图解1

1/8. 粘米粉:澄粉 2:1慢慢加水揉面团,剩于的澄粉当做手粉用。(加点糯米粉会更好,Q弹一点)

米粉果子的做法图解2

2/8. 面团分小团,我做了12个。
很随意的用手压扁的,没有上擀面杖。

米粉果子的做法图解3

3/8. 一份肉泥加玉米粒+橄榄油+盐+胡椒粉混合。
一份加马蹄粒+橄榄油+盐+胡椒粉混合。

米粉果子的做法图解4

4/8. 包成三角形就OK啦。

米粉果子的做法图解5

5/8. 上蒸笼,蒸15分钟,会变透明哦。

米粉果子的做法图解6

6/8. 蒸好的粿子,味道很清淡。
我会蘸辣肉酱来吃,够味儿~

米粉果子的做法图解7

7/8. 呶~两只玉米的。

米粉果子的做法图解8

8/8. 这个是马蹄的,好次好次~

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营养信息

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  • 米粉果子热量1775 千卡
  • 脂肪112.6 克
  • 蛋白质30.4 克
  • 碳水化合物315.1 克
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