金汤野米煨鲜鲍

1/5. 先将鸡、鸭、猪脚、肉皮、牛肉、瘦肉、鸡脚焯水后洗净备用。

2/5. 野米浸泡一小时后蒸熟开花，鲍鱼洗净备用。

3/5. 选个大一点的容器放入焯水后的食材，加净水7500克，开大火烧开后，调成中火烧制5-6小时后加鸡油和煮熟的胡萝卜泥后制成5千克的浓汤备用 。

4/5. 将鲍鱼开十字刀后焯水，西兰花煮熟备用