天麻又名赤箭、定凤草、水洋芋等。云南是我国天麻的主要产地之一，比较集中产于昭通地区各县，尤以镇雄、彝良所产的天麻质地最好，产量最高。据《神农本草经》记载，天麻有医治惊风、神志昏迷、提气益神作用。
| 主料 | ||
| 乌鸡半只 | 花菇8朵 | 姜1块 |
| 清水适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 天麻80克 | ||
花菇天麻乌鸡汤的做法，共8个步骤
1/8. 花菇洗净，天麻切片，乌鸡洗净
2/8. 清水绰过鸡肉后洗净
3/8. 锅里倒茶油，煸香生姜
4/8. 倒入乌鸡煸炒片刻，放入盐快速翻炒
5/8. 移到汤煲中，倒入清水，放入花菇和天麻文火煲一个小时
6/8. 倒入料酒文火再煲十分钟
7/8. 冷冷的冬天喝一碗可好了
8/8. 很暖心呢。
点赞(9749)
分享到：
乌鸡汤的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12109人查看，0条评论
吃乌鸡100克，热量111千卡
相当于骑脚踏车36分钟消耗的热量...
吃天麻100克，热量334千卡
相当于编织95分钟消耗的热量...
吃花菇100克，热量19千卡
相当于堆肥4分钟消耗的热量...
肉末酸豆角
鸽子汤
腊八粥
方便面
盐焗鸡
红烧鸡翅
韭菜炒鱿鱼
蛋包饭
酸辣粉
毛血旺
辣子鸡
把子肉
