主料 | ||
金针菇300克 | 蚝油4克 | 肥牛片320克 |
盐2克 | 甜酱25克 | 水50克 |
黑胡椒粉2克 | 大蒜2片 |
1/4. 肥牛片解冻后将清洗干净的金针菇包进去,烤箱的盘子里可以放一层锡纸,这样容易清洗。
2/4. 进烤箱上下火150度大约十分钟左右即可,其实只要发现牛肉的颜色熟了就可以拿出来了。
3/4. 锅内放入水,盐,黑胡椒粉,甜酱,蚝油,烧开后浇到肥牛卷上就行啦!
4/4. 成品
1、如果是一人份可以将食材减半,我是先做了一半,发现不够所以把一包肥牛片都做完了,分两次烤的。
2、最后浇上去的汁其实可以根据个人喜好进行调整,也可以放辣椒什么的。