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1/6. 水中加料酒,五花肉切块,泡半小时后取出沥出水分
2/6. 准备豆角土豆
3/6. 葱姜蒜
4/6. 肉耗猪油,这样不腻,猪油取出放着以后用,取出肉,换成食用油,凉油放冰糖四粒,不停搅拌,一直到糖变成红沫沫,下肉
5/6. 上好颜色
6/6. 放豆角土豆炒,加盐,生抽,放水炖到水收完
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