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孕妈食谱 鸡蛋软饼

孕妈食谱 鸡蛋软饼

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怀孕后早餐成了烦恼,每天豆浆、鸡蛋配包子实在是腻了。于是第一次学做鸡蛋软饼,好吃又营养,你也来试试吧~
主料
鸡蛋2个面粉125克适量
适量芝麻盐适量虾皮适量
黄油20克

孕妈食谱 鸡蛋软饼的做法,共5个步骤

孕妈食谱 鸡蛋软饼的做法图解1

1/5. 面粉加入鸡蛋和水,搅拌成糊状略稀一些。水的量会决定饼的软硬度,大家可以自己按喜好调节。

孕妈食谱 鸡蛋软饼的做法图解2

2/5. 加入你喜欢的配料。我加入的是芝麻盐、葱末和虾皮。可以补钙补铁。

孕妈食谱 鸡蛋软饼的做法图解3

3/5. 用小火热?,把黄油融化。顺便润下锅

孕妈食谱 鸡蛋软饼的做法图解4

4/5. 倒入调好的蛋饼液,把锅子上下左右转动一下,让饼液铺满锅底。动作要快,火要小,不然饼液凝固了,形状就不好看了。

孕妈食谱 鸡蛋软饼的做法图解5

5/5. 再开中火,你会发现它可以整个移动,说明饼底熟了。翻面再煎一会儿,就可以出锅了。

小窍门

水量决定了饼的软硬度,大家可以自己调节。
葱花可以多放一些,大大的增加了蛋饼的香味。黄油增加了奶香味,不喜欢的话可以换别的油哦~这款饼口味细腻柔软,充满奶香和葱香,营养好吃又特别好做,快来试试吧

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营养信息

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  • 孕妈食谱 鸡蛋软饼热量1032 千卡
  • 脂肪151.55 克
  • 蛋白质76.32 克
  • 碳水化合物98.49 克
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