主料 | ||
白面500克 | 土豆丝 胡萝卜 茴香 黄瓜适量 | |
辅料 | ||
土豆丝胡萝卜茴香黄瓜适量 | 盐 油 鸡精 生抽适量 | 盐油鸡精生抽适量 |
1/6. 5到60热水和面 醒十分钟 此时可以切土豆丝和胡萝卜丝 肉丝 圆葱
2/6. 擀成薄饼 一层层抹油铺在盘子上 我做了十五张 一起放在蒸锅上十分钟就好了
3/6. 蒸好的饼拿出来待用
4/6. 炒锅放底油 树椒 葱花和花椒面炸出香味炒土豆丝 胡萝卜丝放些生抽 盐 鸡精 盛盘
5/6. 茴香炒肉 黄瓜丝 干豆腐丝 葱丝配鸡蛋酱也可以放甜面酱
6/6. 香辣肉丝 韭菜炒豆芽 可依据个人的不同口味放入不同菜