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珍珠翡翠白玉汤-两人份

珍珠翡翠白玉汤-两人份

鱼雨玉

鱼雨玉

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吃了几顿荤,忽然想念清淡如水的感觉。娃娃菜和金针菇嚼在嘴里磕呲磕呲,虾仁嫩弹,粉丝晶莹,汤水清淡,感觉灵魂都被净化了^_^
主料
娃娃菜2根金针菇1包粉丝1卷
虾仁10个适量味极鲜酱油少量
香油少量

珍珠翡翠白玉汤-两人份的做法,共4个步骤

珍珠翡翠白玉汤-两人份的做法图解1

1/4. 锅内加入清水烧开,因为是两人份所以我加了两大碗水。

珍珠翡翠白玉汤-两人份的做法图解2

2/4. 烧水的同时准备食材:将娃娃菜洗净切成一公分左右宽的小块;将金针菇去根洗净控干,撕成小撮;冷冻的虾仁用温水泡化,并清洗一两遍(如果用鲜虾要提前去虾线并清洗)。

珍珠翡翠白玉汤-两人份的做法图解3

3/4. 锅内水沸腾后将金针菇、粉丝、娃娃菜同时放入锅内;
再次沸腾后加入盐、味极鲜酱油,量自己把控,拿不准就边放边尝,一定不要太咸;
中火煮两分钟,再放入虾仁煮红煮熟即可关火。

珍珠翡翠白玉汤-两人份的做法图解4

4/4. 点香油,出锅。

小窍门

如果喜欢豆腐可以跟娃娃菜同时加一些进去,口味也不错的。
喜欢口味重一点的也可以加一些胡椒粉之类的。

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营养信息

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  • 珍珠翡翠白玉汤-两人份热量678 千卡
  • 脂肪108.4 克
  • 蛋白质40.03 克
  • 碳水化合物119.33 克
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