凉拌海茸丝

1/12. 准备好所用食材。

2/12. 海茸丝提前用清水泡至1小时。

3/12. 胡萝卜洗净切成丝。

4/12. 香菜洗净切成寸断。

5/12. 大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

6/12. 锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水。

7/12. 焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。

8/12. 捞出沥干水分。

9/12. 蒜碗中加入生抽 香醋 糖 盐。

10/12. 另起锅注入油烧热爆香辣椒。

11/12. 趁热将辣椒油炝入蒜料中。