木瓜枸杞炖银耳

1/4. 银耳用水泡发十小时，（网上对银耳的泡发４小时到２４小时不等）即隔夜泡发也可，泡发好的银耳，除去银耳头部黄色部分，然后沿着纹路切成小块。

2/4. 木果削皮后去心后。切成块状，如图所示。

3/4. 将银耳，木瓜，枸杞以及冰糖置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖40分钟。即可炖好。