主料 | ||
豌豆10克 | 玉米10克 | 胡萝卜10克 |
鸡蛋3个 | 虾仁10个 | 米饭100克 |
辅料 | ||
料酒5克 | 胡椒粉1克 | 蕃茄酱10克 |
盐适量 | 淀粉2克 | 花生油适量 |
1/13. 锅里放油烧热下入虾仁炒变色加入料酒、胡椒粉,盛出
2/13. 另起锅倒入油烧七八成热
3/13. 放入玉米、胡萝卜、豌豆炒一下
4/13. 放入米饭翻炒
5/13. 放入虾仁炒至米饭散开,颗粒分明加入适量盐
6/13. 鸡蛋加入淀粉打匀
7/13. 擦干净锅倒入少许油,烧热
8/13. 倒入蛋液转动锅子晃平蛋液
9/13. 把米饭放入中间
10/13. 把鸡蛋饼四边往中间折
11/13. 折好翻面再煎一下定型
12/13. 把顶部用小刀从中间割2刀,翻下来
13/13. 挤上蕃茄酱就可以吃了