香甜菠萝酱

1/9. 菠萝削去表皮，洗净备用。

2/9. 把菠萝切成小块，中间的硬芯不要。

3/9. 将菠萝泡在在淡盐水中浸泡半小时。

4/9. 把浸泡过盐水的菠萝用料理机搅打成浆。

5/9. 将菠萝浆倒入锅中，中火煮开。

6/9. 加入白糖。

7/9. 煮至较稠时，加入柠檬汁，少许即可。

8/9. 鱼胶粉将少许凉水化开，等菠萝浆已变得较为粘稠时加入，熬煮至菠萝酱浓稠时关火。