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1/5. 把鲫鱼洗干净,背部各边刀划几条口子,然后用盐腌制15分钟。
2/5. 腌制的过程可以先把水煮开,然后把鱼冲洗掉盐。放入锅中蒸10分钟
3/5. 10分钟后关火把鱼蒸出的水倒掉,然后开火又蒸3分钟
4/5. 再放入葱花,盖盖子再蒸2分钟。出锅。
5/5. 最后把香菜撒上,淋上生抽,把油烧开再淋上鱼。就OK啦!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
记得一定不能蒸太长时间,最多15分钟,不然鱼会失去鲜味!
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