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懒人清蒸鲫鱼

懒人清蒸鲫鱼

垚垚Celine

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我是技术顾问,宝爸动手蒸的
主料
生姜片切丝15-18条鲫鱼一条食盐两勺
生抽中等香菜三根葱花两根

懒人清蒸鲫鱼的做法,共5个步骤

1/5. 把鲫鱼洗干净,背部各边刀划几条口子,然后用盐腌制15分钟。

2/5. 腌制的过程可以先把水煮开,然后把鱼冲洗掉盐。放入锅中蒸10分钟

3/5. 10分钟后关火把鱼蒸出的水倒掉,然后开火又蒸3分钟

懒人清蒸鲫鱼的做法图解4

4/5. 再放入葱花,盖盖子再蒸2分钟。出锅。

懒人清蒸鲫鱼的做法图解5

5/5. 最后把香菜撒上,淋上生抽,把油烧开再淋上鱼。就OK啦!

小窍门

记得一定不能蒸太长时间,最多15分钟,不然鱼会失去鲜味!

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营养信息

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  • 懒人清蒸鲫鱼热量566 千卡
  • 脂肪2.89 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物9.21 克
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