竹荪是一种菌类植物,夏季生长在竹林里,荪是香草的名字,因此,竹荪被誉为“竹林里的香菇”。
做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香。做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香。
不过竹荪性凉，脾胃虚寒之人一次不要吃得太多。
咱们大多数人买得到的应该都是干竹荪，竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发，泡发过程中要换水两次，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。
接下来，小美就带领大家一起做一道竹荪木瓜排骨汤吧~
做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香。做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香。
不过竹荪性凉，脾胃虚寒之人一次不要吃得太多。
咱们大多数人买得到的应该都是干竹荪，竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发，泡发过程中要换水两次，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。
接下来，小美就带领大家一起做一道竹荪木瓜排骨汤吧~
| 主料 | ||
| 竹荪适量 | 排骨一个 | 木瓜一个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
竹荪木瓜排骨汤的做法，共10个步骤
1/10. 排骨切段洗净血水
2/10. 竹荪放盐水中浸泡半小时
3/10. 排骨入锅，冷水煮沸后捞出
4/10. 捞出的排骨用清水冲洗干净
5/10. 将排骨、木瓜放入美的电压力锅
6/10. 将美的电压力锅选择煲汤模式、口感选择适中，点击开始
7/10. 将泡好的竹荪捞出沥干水，切掉菌盖、摘除竹荪的花朵部分（即另一端网状部分）
8/10. 美的电饭煲烹饪完毕后，手动防气，选择开盖收汁模式，放入竹荪
9/10. 烹饪完毕后捞出即可
10/10. 可以享用了~
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