天微亮，哺乳完，老二睡，我转醒，去老大房间检查，给老大压好被角！腹中空空，锅煮水，去冰箱取了昨天做的汤圆，水沸下锅。一碗Q弹芋皮豆沙汤圆置于案头，疲惫渐远，嘴里甜！凌晨两点才睡，五点半又起来，合衣而眠，觉得身体像是钢铁在硬撑，想来母亲和外婆当年不知是怎么养孩子的，是否也这般苦，强撑着一直前行，老二闹，赶着吃两颗，忙去哄，怀抱中的柔软让心无比坚定，嘴里回味汤圆在味蕾里慢慢绽放，回旋，冬至日，母亲在家乡不知可否安好。
| 主料 | ||
| 木薯粉350克 | 红薯中等大小1块 | 豆沙270克 |
| 白糖35克 | ||
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法，共13个步骤
1/13. 备料
2/13. 红薯蒸熟，压成泥！
3/13. 木薯粉加糖用热开水和成光洁粉团。
4/13. 红薯泥过筛。
5/13. 过筛后的红薯泥和木薯粉团揉在一起，反复揉匀，分成35克小剂子！
6/13. 豆沙15克搓成一个小圆。
7/13. 如图所示取15克豆沙馅放于35克木薯粉团中间。
8/13. 用虎口收口！
9/13. 拾掇成团。
10/13. 过木薯粉防沾连。
11/13. 大汤圆，白胖可爱！
12/13. 水沸下锅，浮起焖5分钟，即可食用。
13/13. Q弹豆沙汤圆，来一口！
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