豆皮肉卷

1/7. 葱姜切碎，加料酒、酱油、蚝油、香油、盐、水调馅备用。

2/7. 香菇切碎，焯水。

3/7. 菠菜、胡萝卜焯水备用。

4/7. 鸡蛋摊皮备用（由于宝宝蛋清过敏，所以分开滩皮，没有过敏史的朋友，可以直接滩成蛋皮）。

5/7. 在豆皮上将肉摊平。（肉放多少，可根据个人口味调节加减）

6/7. 放入蒸锅，锅开后20分钟即可。