板栗烧鸡

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喜欢吃栗子，也喜欢吃鸡，但是即使知道有这个菜，也从来没有合在一起试过，直到有一天，在德国旅游的时候，买了包栗子，实在是太多了，于是一半做了栗子包，一半就做了栗子烧鸡，那是第一次尝到了软糯咸香的栗子，从此以后，我这个穷留学生就到路边去找栗子回来，专门做这个菜给同学们吃，也是个美好的回忆啊

板栗烧鸡的做法，共9个步骤

1/9. 准备食材：手枪腿，板栗准备配料：生姜，大葱，大蒜，盐，糖，生抽，老抽，啤酒

2/9. 板栗先煮熟，如果是带壳的，可以先带壳煮，再剥出来

3/9. 锅内爆香葱姜蒜

4/9. 下入切成一口大的鸡腿肉进行煎炒

5/9. 鸡肉变色后就可以把栗子放进去了

6/9. 加入一杯啤酒，要刚盖过食材，啤酒是关键，能让鸡肉一直保持鲜嫩的状态

7/9. 进行调味，加入盐，糖，生抽老抽，大火煮滚后，小火煨煮，最后大火收汁

8/9. 清冽的啤酒

9/9. 板栗烧鸡

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