主料 | ||
西兰花(小)1个半 | 土豆1个 | 盐少许 |
沙拉酱2-3勺 | 玉米粒适量 | 火腿4-5片 |
豌豆适量 | 胡萝卜一根 |
1/5. 西兰花掰下来对半切开,然后焯水,水里发适量油8成热在加水,这样西兰花才会绿绿的很好看,加适量盐,1分钟左右,
2/5. 土豆切什么形状都可以,蒸熟了就行。
3/5. 胡萝卜、火腿、都切丁,玉米粒我用的甜玉米罐头,所以不用处理,豌豆和胡萝卜丁要焯下水。
4/5. 蒸熟的土豆捣成泥,我就是直接带手套捏的,方便,然后加入适量盐,沙拉酱,白胡椒粉,你可以用黑胡椒粉,然后加入胡萝卜丁、豌豆、火腿、玉米,拌匀即可。
5/5. 把土豆泥在盘子里捏成一个上细下粗的形状,把西兰花贴上去,也可以留根插进去。都可以,在用模具切一些你喜欢的食材点缀即可。