西葫芦炒蟹棒

1/12. 准备食材，西葫芦改刀切块儿，蟹棒改刀切段，葱切成葱花装，蒜剁成蒜末

2/12. 放油，微冒烟可放葱花入锅

3/12. 下入葱花爆出葱香

4/12. 闻到葱香后放西葫芦翻炒

5/12. 放入蟹肉棒，我喜欢吃软一点的蟹棒，所以跟西葫芦一起放了，也可以等西葫芦炒到六七成熟的时候放，因为蟹棒本来就是熟的嘛，看个人喜好吧！

6/12. 放入适量酱油，翻炒一分钟入味

7/12. 放入少量料酒调味，不要放太多哦，喜欢蚝油的也可以放点蚝油

8/12. 翻炒大概五分钟时用铲子切割一下，如果很容易割断那就是软了熟了

9/12. 快出锅的时候把蒜末放进去，翻炒几下即可，时间不用过长

10/12. 我喜欢香油味，所以出锅后滴了一小滴香油调味，也可以不放

11/12. 最后关火放入鸡粉，翻炒匀就可以出锅了