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阳春面

阳春面

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闷油瓶a天真

闷油瓶a天真

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不知道大家有没有看过《灵魂摆渡》，长生那集里面有一段这样的台词：一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺脆括爽的小白菜……
主料
挂面250克猪油5克香葱1根
盐5克酱油10毫升大白菜50

阳春面的做法，共3个步骤

阳春面的做法图解1

1/3. 一把细面：我用的是普通的挂面，一般超市小店都有

阳春面的做法图解2

2/3. 锅里水烧开后，把挂面放进沸水中，开盖煮5~10分钟，期间适当用筷子搅拌一下，以防糊在锅底。

阳春面的做法图解3

3/3. 煮好后把面捞出来过一下凉水，期间在盛面的碗里加适量的盐，猪油，酱油，然后把面放进碗里，撒上香葱，最后淋上汤就行啦

小窍门

PS:家里刚好没有菜，不然就可以应那段话了，很喜欢这种简简单单的做法，非常纯粹

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营养信息

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  • 阳春面热量1157 千卡
  • 脂肪101.58 克
  • 蛋白质24.44 克
  • 碳水化合物120.46 克
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