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烤酥饼

烤酥饼

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爸爸在世的时候,最喜欢吃我做的酥饼,回忆中的味道!
主料
面(适量)适量适量白糖适量
豆油(猪油最好)适量黑芝麻粉适量

烤酥饼的做法,共11个步骤

烤酥饼的做法图解1

1/11. 我用豆油和的面,(如果有猪油和面会更酥)

烤酥饼的做法图解2

2/11. 一半水一半油,少量糖,温水和面。

烤酥饼的做法图解3

3/11. 把水油面切小块,把油面包里面。

烤酥饼的做法图解4

4/11. 包好后擀成长条。

烤酥饼的做法图解5

5/11. 卷成卷,用保鲜膜盖住,醒15分钟。

烤酥饼的做法图解6

6/11. 醒面时可以调馅,根据个人口味,可以纯糖的,也可肉馅,我的是黑芝麻核桃打的粉拌的糖!

烤酥饼的做法图解7

7/11. 醒好后,压饼!

烤酥饼的做法图解8

8/11. 包馅

烤酥饼的做法图解9

9/11. 用手压成饼

烤酥饼的做法图解10

10/11. 烤箱200度预热10钟,烤20分钟就会好,因为我的烤箱小,所以饼小,温度和时间根据自己的饼大小调整!

烤酥饼的做法图解11

11/11. 烤好后…

小窍门

注意一定用手按成饼,不要用擀面杖擀,擀出来的太死,不会太酥了!

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营养信息

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  • 烤酥饼热量450 千卡
  • 脂肪50 克
  • 蛋白质20.1 克
  • 碳水化合物119.9 克
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