豆腐肉末蒸蛋

1/10. 准备食材，榨菜切成末

2/10. 把豆腐倒扣在盆里，切成小块

3/10. 鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1

4/10. 过滤蛋液

5/10. 蛋液到入豆腐盆中

6/10. 开水锅中小火蒸十分钟

7/10. 热锅中放入蒜泥和肉末

8/10. 翻炒出香味后加入榨菜末

9/10. 放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀