给老爸老妈做的浓浓的老北京杏仁茶
| 主料 | ||
| 大米100克 | 杏仁适量 | 糯米50克 |
| 葡萄干适量 | 核桃仁适量 | 冰糖适量 |
| 水适量 | ||
杏仁茶的做法，共5个步骤
1/5. 糯米和大米混合泡八个小时以上，南杏仁用温水泡两个小时去皮
2/5. 加适量适量的水用榨汁机把糯米，大米，杏仁打成米浆
3/5. 用过滤网把残渣滤出
4/5. 把过滤好的米浆放到锅里加适量的冰糖，中小火熬到自己喜欢的稠度
5/5. 最后出锅以后加上适量用水泡过的葡萄干，适量核桃碎，就好啦
小窍门
1、熬制的时候一定要不停的搅拌，不然会粘锅
2、如果想要杏仁味道浓一点儿，可以多加点杏仁。
3、最好用南杏仁，北杏仁会发苦
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营养信息
详细信息>>- 杏仁茶热量2422 千卡
- 脂肪120.92 克
- 蛋白质52.32 克
- 碳水化合物363.87 克
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吃葡萄干100克，热量341千卡
相当于柔软体操73分钟消耗的热量...
吃核桃仁100克，热量654千卡
相当于做饭262分钟消耗的热量...
吃杏仁100克，热量575千卡
相当于小轮自行车68分钟消耗的热量...
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