和南方朋友学的，营养丰富，下饭，大人小孩都爱吃，可以把莲藕换成马蹄也好吃
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 葱花适量 | 酱油1勺 |
| 食用油1小勺 | 盐少许 | 肉馅100 |
| 莲藕末一节 | 姜适宜 | 蚝油适量 |
| 十三香适量 | ||
莲藕肉饼蒸水蛋的做法，共6个步骤
1/6. 把一节藕切小块
2/6. 搅碎后的藕末
3/6. 姜末
4/6. 调肉馅，加姜末、盐，蚝油、十三香、香油、酱油，放一会入味，最后加入藕末拌匀
5/6. 把拌好的肉馅放入盘内，略挖两个小洞，敲两个生鸡蛋进去
6/6. 把盘子放入蒸锅，蒸12分钟，即可
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