瑶柱银耳蒸水蛋

1/9. 三个鸡蛋，泡好的银耳，干瑶柱

2/9. 瑶柱洗干净用热水泡

3/9. 银耳切碎

4/9. 打鸡蛋加泡瑶柱的水和盐

5/9. 打好的鸡蛋倒些出来，放瑶柱和银耳，另备用

6/9. 鸡蛋蒸三分钟左右表面凝固时，用勺子按一下，底下没有凝固的鸡蛋浮上来，再蒸到表面凝固

7/9. 锅里的凝固后在上面均匀的倒或好的瑶柱银耳，蒸到凝固取出

8/9. 锅里烧点油浇在葱花上加酱油，浇在鸡蛋上