主料 | ||
洋葱15毫升 | 柠檬5毫升 | 盐1克 |
鲜磨黑胡椒粒2克 | 大蒜1/2瓣 | 香菜1克 |
智利辣玉米片1包 | 牛油果1个 |
1/7. 洋葱、蒜、香菜切碎
2/7. 牛油果放捣蒜器里,捣碎成泥状。(或其他工具捣碎成泥即可)
3/7. 泥状牛油果。
4/7. 洋葱碎、蒜碎、鲜磨黑胡椒碎、盐、柠檬汁一起放入牛油果泥中,搅拌均匀。
5/7. 盛出放碗里,加上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时后拿出,依个人口味放香菜。
6/7. 打开玉米片,直接蘸牛油果酱吃。
7/7. 鲜磨黑胡椒碎可以去超市买味好美的,方便。
这是一个牛油果的量,嫌少的朋友,同样材料双倍加料就可以了。不吃蒜的也可以不加蒜。牛油果酱中应该是放墨西哥辣椒最正宗,无奈买不到,所以牛油果酱中不放辣椒,直接买墨西哥辣椒的玉米片,一样口感。