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葱香肉松卷

葱香肉松卷

Daid2007

Daid2007

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主料
鸡蛋3个火腿肠碎适量
辅料
低筋面粉80克糖(蛋黄)30克糖(蛋白)50克
牛奶60克植物油40克葱碎适量

葱香肉松卷的做法,共11个步骤

葱香肉松卷的做法图解1

1/11. 蛋白、蛋黄分离,蛋黄加入糖用打蛋器打匀

葱香肉松卷的做法图解2

2/11. 分次加入牛奶和植物油,完全融合后再加入下一次

葱香肉松卷的做法图解3

3/11. 筛入低粉

葱香肉松卷的做法图解4

4/11. 拌匀成蛋黄糊

葱香肉松卷的做法图解5

5/11. 蛋白分次加入糖,打至硬性发泡

葱香肉松卷的做法图解6

6/11. 把1/3蛋白糊和蛋黄糊拌匀,拌匀再到入蛋白糊中拌匀

葱香肉松卷的做法图解7

7/11. 烤盘铺油纸,把蛋糕液倒入烤盘中

葱香肉松卷的做法图解8

8/11. 表面撒上葱碎、火腿肠碎,放入预热好的烤箱,180°,25分钟。

葱香肉松卷的做法图解9

9/11. 取出倒扣,反过来,抹上沙拉酱,撒上肉松

葱香肉松卷的做法图解10

10/11. 卷起来,分段切开

葱香肉松卷的做法图解11

11/11. 切开的两头均抹上沙拉酱,沾上肉松

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营养信息

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  • 葱香肉松卷热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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