东北饭包

1/19. 准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。

2/19. 青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。

3/19. 鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。

4/19. 葱花切好，要用葱白。

5/19. 先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。盛出备用。

6/19. 锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。

7/19. 出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。

8/19. 青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。

9/19. 放入鸡蛋。

10/19. 炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。

11/19. 土豆去皮，蒸熟后压成泥。

12/19. 将米饭放入盆中。

13/19. 放入土豆泥。

14/19. 放入香菜。

15/19. 放入葱花

16/19. 放入鸡蛋酱

17/19. 放入一点点盐来调味。

18/19. 取一个小碗铺上生菜。