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土伏苓眉豆煲白鸽

土伏苓眉豆煲白鸽

紫韵千千32

紫韵千千32

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眉豆味甘、性平、胃经,有健脾化湿、化湿消暑、治疗水肿之效。
现在广东的天气湿气比较重,春天多喝去湿的汤。
主料
白鸽1只土伏苓100克眉豆适量
4片
辅料
适量

土伏苓眉豆煲白鸽的做法,共8个步骤

土伏苓眉豆煲白鸽的做法图解1

1/8. 准备所需材料。

土伏苓眉豆煲白鸽的做法图解2

2/8. 白鸽放开水中氽去血水,捞起洗净。

土伏苓眉豆煲白鸽的做法图解3

3/8. 将所有材料放入汤煲中。

土伏苓眉豆煲白鸽的做法图解4

4/8. 加入清水。

土伏苓眉豆煲白鸽的做法图解5

5/8. 清水不要加太满,八成即可。

土伏苓眉豆煲白鸽的做法图解6

6/8. 坐炉子上大火煲开,转小火煲2小时。

土伏苓眉豆煲白鸽的做法图解7

7/8. 加入适量盐即可。

土伏苓眉豆煲白鸽的做法图解8

8/8. 成品

小窍门

眉豆可换成绿豆,去湿功效也是一样。只因绿豆比较寒凉,我个人喝太寒凉的东西身体会受不了,所以换成眉豆。
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营养信息

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  • 土伏苓眉豆煲白鸽热量391 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质19.9 克
  • 碳水化合物75.899999 克
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