| 主料 | ||
| 鲜香菇300克 | 老母鸡一只 | 葱花少量 |
| 姜少量 | 盐适量 | 料酒两勺 |
香菇鸡汤的做法，共3个步骤
1/3. 老母鸡垛块，焯水，焯水的时候加入两勺料酒去腥。
2/3. 加入一大锅水（一定要多加，我加的这水就不够，最后汤很少）。加入鸡块、葱姜、枸杞，煮沸后转小火煮半小时。
3/3. 中途香菇切块，然后加入鸡汤中再小火煮半个小时，加适量盐（尝尝汤咸淡），再煮几分钟就好啦。最后我还加了点粉丝当主食，超好喝。
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