主料 | ||
大米两杯 | 咸肉适量 | 青菜两棵 |
盐少许 | 白萝卜1/4个 | 胡萝卜1个 |
食用油少许 | 黄酒少许 |
1/9. 萝卜切丁
2/9. 青菜切碎
3/9. 咸肉切丁,肉和凉水一起入锅,水煮开后加入黄酒去腥。
4/9. 咸肉捞出备用
5/9. 两杯米淘好后放入咸肉。水要少放一点,因为青菜含水比较多。
6/9. 青菜萝卜入锅煸炒(炒之前要放油)放少许盐,炒到微瘪。
7/9. 盖在米和肉的上面。然后放入电饭锅按下煮饭键就OK啦。
8/9. 煮饭完毕,用饭勺打匀。
9/9. 完成!
具体加水多少得看家里的大米。我家的米不怎么吃水。放的水相对少些。