主料 | ||
黑木耳适量 | 排骨一根半 | 熟猪肚半个 |
辅料 | ||
姜片适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
盐少许 | 冰糖两小块 |
1/19. 材料:黑木耳(已泡发)
2/19. 排骨(已清洗)
3/19. 熟猪肚
4/19. 姜片、冰糖
5/19. 将已泡发的黑木耳清洗一下。
6/19. 捞出,待用。
7/19. 将熟猪肚放在案板上切开,待用。
8/19. 将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片。
9/19. 焯开,捞出。
10/19. 烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
11/19. 接着,合入黑木耳,加一些水,加点料酒。
12/19. 煮开
13/19. 然后,加点盐。
14/19. 加点生抽。
15/19. 加入冰糖。
16/19. 调味煮开。
17/19. 煮至汤汁浓稠。
18/19. 最后,合入切开的熟猪肚翻炒翻炒,即成。
19/19. 出锅,装盘,
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