主料 | ||
担担面250克 | 豆芽1把 | 上海青2颗 |
香菜1颗 | 烤五花肉:五花肉、盐、胡椒粉、辣椒粉适量 | |
辅料 | ||
辣椒油2匙 | 酱油1匙 | 大蒜1个 |
高汤500毫升 | 柠檬1个 |
1/8. 将高汤煮沸,放入豆芽和青菜略微煮一下捞出
2/8. 把担担面放入煮蔬菜的汤中煮熟后盛入碗中并倒上汤汁
3/8. 将豆芽与青菜放在面上并撒上切好的蒜末和香菜末
4/8. 调入两匙辣椒油,一匙酱油
5/8. 五花肉切片撒柠檬汁、盐、胡椒粉和辣椒粉腌制一会儿
6/8. 吸干五花肉表面的水分,将五花肉烤到两面金黄焦脆
7/8. 随意放两片在担担面上就可以开吃啦
8/8. 最简单的担担面,味道不错,试试看。
这道菜真没什么可注意的,因为实在是爱简单了