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1/4. 鲍鱼洗干净,用料酒、酱油淹一下,干香菇泡发。
2/4. 腌好的鲍鱼切片,泡好的香菇切丁,备用。
3/4. 锅里放油,葱姜爆香,炒出葱油,挑出葱姜,放入备用的鲍鱼和香菇翻炒。
4/4. 大米加水上高压锅,上汽后六七分钟后关火,加入炒好的鲍鱼香菇,煮一会就可以出锅了。
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