主料 | ||
番薯1个 | 果干1小把 | 牛奶少许 |
芝士食量 | 金枪鱼罐头1罐 | 鹰嘴豆1把 |
辅料 | ||
盐适量 | 黑胡椒适量 |
1/8. 薯切小块后用微波炉叮熟,捣成泥
2/8. 加入果干和牛奶到自己喜欢的浓稠度
3/8. 红薯泥放入容器中,铺上芝士
4/8. 预热200度的烤箱烘烤15分钟
5/8. 果干芝士焗番薯完成啦~
6/8. 现在教大家做个小配菜:金枪鱼鹰嘴豆沙拉。首先,将鹰嘴豆下锅焖煮30-40分钟左右到软烂。
7/8. 将鹰嘴豆、生菜、金枪鱼罐头混合,用盐和黑胡椒调味
8/8. 金枪鱼鹰嘴豆沙拉完成咯~
1. 番薯泥如果趁热加入一小块黄油会更香。视频里果干用了葡萄干,蔓越莓干和桂圆干,具体种类可以按照喜好选择。
2. 鹰嘴豆煮的时间较长,可以提前一夜浸泡,就缩短了煮的时间。有时间也可以一次多煮一些,放冰箱冷藏保存,随取随用。