主料 | ||
干银耳半朵(20)克 | 红枣12个(40)克 | 冰糖40克 |
水900 毫升 | 枸杞30克 |
1/8. 取半朵银耳提前一个小时以上泡发
2/8. 水中拿出洗干净
3/8. 把黄色部分去掉,银耳择成小块,越小月容易出胶
4/8. 把枣洗干净以后切开去核(因为我本人不喜欢喝银耳羹的时候吐核,所以去掉了)也可以不去
5/8. 加入900毫升的清水
6/8. 电压力锅选豆类蹄筋
7/8. 在压力锅熬银耳的时候把枸杞洗干净清水泡一会,待压力锅到保温状态,把枸杞放入并搅拌一下就完成了。因为银耳的品种不一样,如果压力锅完成以后银耳还有些硬可以再压一会
8/8. 等压力锅到保温状态,自然降温以后胶质满满的
这款银耳不是太甜,如果喜欢甜一些可以多家冰糖,喜欢吃枣和枸杞也可以多加一些