莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。
| 主料 | ||
| 小米50克 | ||
| 辅料 | ||
| 莲子25克 | 水适量 | 枸杞少许 |
莲子小米粥的做法，共7个步骤
1/7. 用料
2/7. 小米洗净，倒入大碗
3/7. 莲子洗净，放入碗中
4/7. 放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
5/7. 放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
6/7. 米烂粥成
7/7. 盛出，以枸杞作点缀
小窍门
莲子通常去心食用。但，对于一般补养可以不用去芯，若偏于对症食疗，则应去芯。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
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营养信息
详细信息>>- 莲子小米粥热量181 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物75.1 克
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