莲子小米粥

难度简单
口味原味
工艺煲
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具炖盅

食色

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忽然想喝粥了。就用囤积已久的莲子和小米。
莲子具有补虚损，养心安神，健脾止泻的功效。小米性味甘咸，具有滋养肾气，健脾胃，清虚热的功效。两者共用，对于食欲不振，消化不良，形体消瘦，乏力，消渴，失眠等症颇有助益。
懒人么，用了电炖锅，睡觉的时候粥就煮好了

主料
小米100克	莲子35克
辅料
水适量

莲子小米粥的做法，共11个步骤

1/11. 用料

2/11. 莲子洗净沥水

3/11. 小米略淘洗

4/11. 二者同入电炖锅内胆中

5/11. 加水至满

6/11. 加盖

7/11. 电炖锅中加适量水

8/11. 放入内胆，加盖，通电，低温档，炖煮一夜

9/11. 清晨米烂粥成

10/11. 搅拌均匀

11/11. 盛出食用

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11

小窍门

小米略淘洗两遍即可，无需大力淘洗，以防营养流失。
无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮，但莲子需事先浸泡，以便煮酥。

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营养信息

详细信息>>

莲子小米粥热量392 千卡
脂肪3.63 克
蛋白质13.13 克
碳水化合物92.38 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

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吃米粥100克，热量46千卡

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