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双菇炒牛柳

双菇炒牛柳

蓝冰滢

蓝冰滢

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不知道现在大家有没有准备回家过年啊~反正小编是已经到家啦~到家的小编还在努力的为大家工作你们有没有感动!
今年过年回家,没有例外的还是要先去大姨家报个到~听说大姨家的姐姐也马上就要回来啦~姐姐在美国留学已经一年多都没有回过家,今年终于有时间能回个家。
听说姐姐自己不声不响的已经瘦了20斤?WHAT!说好的一起做胖子呢?!后来问了问大姨,姐姐是怎么瘦的,大姨偷偷告诉我,吃牛肉哦~姐姐在美国经常吃牛排,因为牛肉里蛋白质含量高而脂肪含量却很低,所以吃着吃着就瘦啦!
恍然大悟啊有木有!今天小编就把符合中国人口味的牛肉推荐给大家。春节不想胖三斤的你快去试试吧~

主料
黑鸡枞菇100克白玉菇100克牛柳120克
荷兰豆30克鸡蛋清一个生抽适量
适量
辅料
黑胡椒粉适量水淀粉适量食用油适量
蚝油适量蒜片适量

双菇炒牛柳的做法,共4个步骤

双菇炒牛柳的做法图解1

1/4. 牛柳切成条,加入盐,生抽,蚝油,水淀粉,黑胡椒粉和鸡蛋清腌制

双菇炒牛柳的做法图解2

2/4. 黑鸡枞和白玉菇切开,荷兰豆斜刀切,大蒜切片

双菇炒牛柳的做法图解3

3/4. 炒锅烧热,加入食用油,放入蒜片煎香,下入腌好的牛肉条,翻炒到牛肉变色捞出

双菇炒牛柳的做法图解4

4/4. 另起一锅,干锅下入黑鸡枞和 白玉菇,中火翻炒到蘑菇成熟,下入炒熟的牛肉和荷兰豆,翻炒均匀即可食用

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营养信息

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  • 双菇炒牛柳热量298 千卡
  • 脂肪11.6 克
  • 蛋白质43.9 克
  • 碳水化合物24.4 克
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