自己是个健身girl 对饮食方面也是有追求滴～
今天做的这份土豆泥满足了目前蛋白质供给与减脂的需要，饱腹热量低，大概150大卡。
马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
同时也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。再加上其丰富的膳食纤维可带走人体内多余油脂且饱腹感感强，十分适合减脂代餐～
今天做的这份土豆泥满足了目前蛋白质供给与减脂的需要，饱腹热量低，大概150大卡。
马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
同时也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。再加上其丰富的膳食纤维可带走人体内多余油脂且饱腹感感强，十分适合减脂代餐～
| 主料 | ||
| 土豆两个（中等） | 蕃茄酱适量 | 胡萝卜一小段（约30）克 |
| 盐适量 | 黑胡椒适量 | |
低卡减脂代餐-烤土豆泥的做法，共8个步骤
1/8. 材料全家福
一般用一个土豆差不多了，我家小朋友比较多做多了些，胡萝卜切小粒
（如果觉得单调的话可换成杂蔬，如豌豆、玉米粒、培根碎、火腿粒等等，热量也不高，追求口感的可加些马苏里拉芝士进去。）
2/8. 土豆切片蒸熟（或微波炉叮熟）
3/8. 蒸熟的土豆碾成泥，加入胡萝卜粒、盐、黑胡椒碎
4/8. 混合拌匀（可加少许奶粉和橄榄油或色拉油，奶粉减少湿度，后面成团压扁的时候就不会粘手，添加橄榄油是防止土豆泥粘在油纸上，我没放油，有点粘～）
5/8. 铺油纸，码好，烤箱预热
170度15～20分钟，把握自己烤箱温度适当调整时间
6/8. 出炉～
7/8. 撒了些罗勒碎，摆盘开吃
8/8. 成品图
小窍门
1、最好加奶粉，增加口感减少湿度不粘手
2、觉得口感单调可加些杂蔬（玉米粒、豌豆粒、培根碎等等）和芝士碎，但热量会稍微高一些
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