自制黑椒汁

1/7. 将洋葱洗净切碎粒、蒜剁成蒜蓉、姜剁成姜蓉待用。

2/7. 起锅下适量黄油，倒入洋葱粒、蒜蓉、姜蓉爆香。

3/7. 倒入适量清水煮开。

4/7. 倒入料理机内搅拌至糊状，再倒回锅内煮。

5/7. 倒入适量黑胡椒碎、白胡椒粉、番茄酱、盐、糖、蚝油、老抽均匀搅拌。

6/7. 最后用生粉+清水调黑椒汁的稀稠度。