主料 | ||
洋葱半个 | 大蒜大半个 | 姜1小块1小块 |
黑胡椒20克 | ||
辅料 | ||
黄油1小块 | 生粉少许 | 清水少量 |
盐适量 | 白糖适量 | 味精适量 |
生抽适量 |
1/7. 洋葱,蒜,姜,剁碎待用
2/7. 锅热放入1小块黄油
3/7. 放入洋葱,蒜,姜爆香
4/7. 倒入清水煮开后关火放凉。(如果有高汤代替清水就更好了哦)
5/7. 放凉后倒入料理机打成糊再倒回锅里继续煮,再加入除生粉外的所有调料拌匀
6/7. 最后用生粉水调成糊加入煮开,(生粉水少量就好)
7/7. 浇到牛排上即可 。一次用不完可以放在冰箱冷冻,下次吃时取出热一下就可以了。