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1/6. 茴香蚕豆洗净备用。蚕豆尽量挑选绿色饱满的。
2/6. 茴香切成末。
3/6. 锅中热油5成熟时放入干辣椒炒香。
4/6. 煸香干辣椒后先放入茴香茎部翻炒。
5/6. 翻炒一分钟左右将所有的茴香和蚕豆一起放入锅中,继续翻炒。
6/6. 三分钟后放入少许盐继续翻炒,待蚕豆用勺子轻碾一下发软均匀裹满茴香为好,放少许鸡精出锅即可。
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