去年朋友送了好多的茯苓一直没吃，要抓紧机会把它消灭了，浪费了怪可惜的。茯苓利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。
| 主料 | ||
| 薏米50克 | 南瓜150克 | 茯苓15克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | |
薏米伏苓南瓜粥的做法，共7个步骤
1/7. 薏米仁用水泡发一夜。
2/7. 茯苓难溶于水，要用温水泡两小时。
3/7. 薏米仁放入砂锅里，加入适量水熬粥。
4/7. 薏米熬至8分熟时，放入茯苓继续熬。
5/7. 南瓜去皮去瓤洗净切成小丁备用。
6/7. 薏米煮熟煮烂后，放入南瓜煮。
7/7. 南瓜煮熟后放入适量盐和少许胡椒粉即可。
小窍门
茯苓难溶于水，要提前用水泡泡，或和薏米一同下锅。
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营养信息
详细信息>>- 薏米伏苓南瓜粥热量216 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物159 克
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