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1/5. 水开了以后放入西米,记得一定要多放水,因为煮的过程水不断蒸发。一直搅拌至西米95以上都是透明的,关火,然后闷10分钟至完全透明。放入冷水中降温,清洗。
2/5. 芒果削皮,3/4切成块放入搅拌机,剩下的切成丁备用。
3/5. 芒果加椰汁,搅拌。
4/5. 剥好柚子,备用
5/5. 按西米,芒果浆,芒果丁,柚子的顺序放入。
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